DensaisEntradas

Ceviche
Cubos de peixes variados, maçã verde, cebola, tomate e pimentão, marinados no limão e laranja-lima levemente picante

Ussuzucuri
Finíssimas fatias de peixe branco ou truta salmão marinada em sakê sobre camada de gelo

Carpaccio de Peixe
Finíssimas fatias de peixe branco ou truta salmão com alcaparras e gergelim ao molho ponzu

Edamame
Grãos de soja japonesa levemente cozidos no vapor

Flor de Alho
Assado com azeite, sal grosso e ervas finas
1 unidade

Nirá
Broto de cebolinha japonesa ao alho

Baby Ostra Fresca / Gratinada
Gratinada com bacon e mussarela
6 unidades

Lula grelhada
Anéis de lula grelhados na manteiga com tarê

Lula Furai
Anéis de lula empanados com tonkatsu

Kakiague
Ninho de tempurá de legumes e camarão

Chicken Furai
Iscas de frango empanadas com tonkatsu

Sakaná Furai
Iscas de peixe empanadas com tonkatsu

Sakê Ball
Bolinhas de truta salmão e mussarela empanadas com tonkatsu

Chicken Ball
Bolinhas de frango e mussarela empanadas com tonkatsu

Hiya Yako
Queijo de soja frio com gengibre ralado
6 unidades

Tofu frito
Queijo de soja à milanesa
6 unidades

Camarão ao Alho
Grelhado ao alho com cebolinha

Camarão Empanado
Com cebolinha e tonkatsu

Missoshiru
Sopa de soja
1 unidade

Shimeji / ShitakeCogumelos orientais grelhados na manteiga


Com cebolinha

Com cebolinha e lula

Guioza

Carne suína com cebolinha
6 unidade

Truta Salmão
Truta salmão, nirá, maionese e cream cheese
6 unidade

Camarão
Camarão empanado com palmito, maionese e cebolinha
6 unidade

Harumaki

Primavera
Carne e legumes
2 unidade

Ebi
Camarão com cream cheese
2 unidade

Frango
Frango desfiado com cenoura, palmito e cream cheese
2 unidade